Search here...
TOP
Receitas

Receita: Queijadas de Leite

No mês passado tivemos um jantar lá em casa com um casal amigo ( o João e a Flora ).

Correu tudo muito bem, a companhia é sempre excelente e a comida estava deliciosa ( modéstia à parte ).

Mas desta vez falo da sobremesa (da entrada e do prato principal falo depois ).

Fiz umas queijadas de leite e estavam maravilhosas. No dia usei umas formas pequenas mas com o que sobrou, coloquei numa maior e digo-vos que foi devorada num instante 🙂

Ingredientes para 15 unidades:

– 1 litro de leite

– 800 gr de açucar

– 200 gr de farinha

– 8 ovos

– 1 limão ( raspa )

– 50 gr de manteiga

Preparação:

Ferva o leite e deixe amornar. Numa tigela à parte, verta um pouco do leite, envolva o açucar e a farinha peneirada, mexendo bem com a ajuda de uma vara de arames.

Acrescente os ovos e a raspa de limão. depois de misturar bem todos os ingredientes adicione o restante leite.

Finalize com a manteiga derretida. Unte 15 formas pequenas com manteiga e polvilhe com farinha.

Preencha com a massa e leve ao forno a 200º C, durante cerca de 35 minutos.

Depois de cozidas, deixe arrefecer, desenforme e coloque num prato de servir.

Querem um bocadinho?

Pois, já não há…..sorry 😉 😉

Related Posts with Thumbnails

«

»

39 COMMENTS

  • Su

    Está com um aspecto divinal. tenho que fazer. bj

  • Ana

    Eu também faço em casa, mas a tua está com um aspecto maravilhoso.

    😉

  • Iris Costa

    Olá Monica,

    Eu queria um pedaço. Gulosa! 😉

  • Ju

    Que dor no peito, estou de dieta e tu mostras estas coisas.

    Não se faz!

    Brincadeirinha…

  • Carla C

    Monica,

    Comeste isso tudo sozinha?

    • Mónica Dona d
      AUTHOR

      Carla C.

      Achas?

      Claro que não, o meu rapaz é o guloso da familia. Adora ser a minha cobaia culinária.

      bj

  • Inês P.

    Está com um aspecto maravilhoso.

    tenho que fazer. Bj

    Obrigado pela partilha

  • Patricia Castro

    Quando é que convidas para jantar?

    • Mónica Dona d
      AUTHOR

      Patricia,

      Temos que combinar querida. Bj

  • Petra

    Queria uma fatia mas pelos vistos….;-)

    Que inveja desses amigos.

    Bjinhos

  • LV

    A de cenoura também é muito boa.

    Vê esta receita:

    http://www.saborintenso.com/f87/queijadas-cenoura

    Bj

    • Mónica Dona d
      AUTHOR

      Lidia,

      Tenho que fazer essa. Bj

  • Isa

    Quero uma fatia, está com tão bom aspecto.

    bj

  • Anabela

    Para que é que colocas as fotos personalizadas, quem é que quer roubar as fotos?

    • Mónica Dona d
      AUTHOR

      Querida Anabela,

      Há quanto tempo!!!!!

      Respondendo à tua questão, há para aí tanta gente parva como tu que a partir de agora não arrisco.

      Já chega de copiar.

  • Julia

    Que bom aspecto!

    Vou fazer este fim de semana sem falta.

    Bj

  • Andreia Guerra

    Por isso é que adoro este site. Tem ideias sobre tudo, personalizas as coisas e vê-se que fazer tudo com muito carinho e gosto.

    Tal como uma leitora escreveu em cima, tenho inveja desses amigos.

    Bj

  • Su Viegas

    Olá Monica,

    Que delicia. Adorei seu blog.

    Beijo

  • Guida Alves

    Qu bom aspecto!

    Eu adoro queijadas e faço com alguma regulariedade.

    Bjinhos

  • Sandra Campos

    Boa Tarde Monica,

    E fotos do simão?

    tenho saudades desse teu canito lindo.

    Em relação à queijada, ai ai a dieta, meu deus.

  • Marcia Torres

    Olá minha querida,

    Que bom aspecto! Eu também sou das que têm inveja dos teus amigos. Tou longe mas adoraria te conhecer.

    Bj

  • Carina Simão

    Também queria uma fatia…

  • lena ramos

    Eu faço a de cenoura e fica deliciosa, tens que experimentar.

  • Catia Santos Silva

    Olá Monica,

    Tens jeito para tudo mulher…também quero ser uma dona de casa perfeita, mas simplesmente não tenho paciência nenhuma.

    🙂

  • Tixa

    Olha, vou copiar a receita, só te digo.

    Uma receita que gosto muito é esta:

    http://www.saborintenso.com/f23/charniqueiras-776

    Pela quantidade de ingredientes, pelo tempo no forno e pelo sabor! São muito boas!

    Aconselho.

    Beijinhos

  • Rafaela Lima

    Oi, Mônica!

    Estou com muita vontade de experimentar este doce, parece incrível.

    Beijos!

  • Angelica

    Que bom aspecto, faz lembrar a tarte pastel de nata, que vontade que me deu de comer qq coisinha doce.

  • Elsa

    Tá mal, eu queria meeeesmo uma fatia, é que deve ter ficado uma maravilha.

    Jocas

  • Margarida

    Realmente tem um aspecto fantástico. nham nham, até que ia um bocadinho 🙂 eu ja fiz queijadas de leite tambem mas a receita era um pouco diferente, as tuas nao precisam de cozer em banho maria?é que a receita que tenho tem que ser e é uma chatice. nao fazia ideia que colocando a massa numa forma grande ficava bom na mesma 🙂

    • Mónica Dona d
      AUTHOR

      Não precisa de banho maria. É super simples de fazer assim.

      Bj

  • Margarida

    agora estou a pensa, a massa deu para 15 queijadas + a tarte grande??

    • Mónica Dona d
      AUTHOR

      Margarida,

      Eu usei forminhas muito mais pequenas do que as da receita, por isso é que sobrou.

      E ainda bem, porque na grande ainda ficou melhor.

      Bj

  • Lina

    Olá, Mónica! As tuas queijadinhas estão perfeitas. Tenho uma receita que me calha também muito bem, leva um pouco menos de açúcar do que a tua e menos ovos. Se quiseres a receita estáaquino meu blogue.

    Gosto muito de vir cá, tens sempre coisas muito boas para nos ajudar!

    Beijinhos

  • Lina

    Mónica, sou eu outra vez, o link para a receita não ficou no comentário. É este :http://aromadecaf.blogspot.com/2011/01/queijadinhas.html
    Beijinhos

  • marta

    Olá Mónica.

    Humm, pelo aspecto parece delicioso.

    Este vou fazer cá em casa.

    Uma questão: Dizes que leva 800 gr de açucar para 1 lt de leite, não fica muito doce?

    Se calhar vou fazer com 500gr de açucar, não gosto de doces muito doce e o maridão tem de ter cuidado com os diabetes.

    Agardeço a receita

    Um beijinho

    Marta

    • Mónica Dona d
      AUTHOR

      Marta,

      Eu não achei…estava optima.

      Bj

  • Mafalda

    Já fiz mas não ficou igual à sua, ficou com outro aspeto, pincelou com ovo por cima?

  • Ana

    Eu queria fazer esta receita para o dia da mãe, para o dia da mãe, só que penso ter pouco tempo para o fazer, posso colocar o forno a maior temperatura, menos tempo?

  • ana beatriz

    Bem eu tenho acerteza, as tuas receitas são boas aimda não as pruvei. Elas tem um aspeto, ai é tao maravilho so que eu nem comsigo dizer a palavera
    a que é o site ofisial

Leave a Comment

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *