Já tinha publicado uma receita de Quiche de Atum, mas agora faço de maneira a incluir legumes e o que tiver de sobras.
Esta tenho mostrado nas minhas opções de marmita e já recebi imensos pedidos para publicar a receita.
Ontem, durante a feitura da minha meal prep lembrei-me de tirar fotos.
Ficou uma delicia, como sempre e é tão simples de fazer.
Os ingredientes são os mostrados na primeira foto.
- Atum
- Mistura Chinesa
- Miolo de Camarão
- Cogumelos
- Espinafres
- Massa quebrada
Mas podem colocar outras sobras, que combinem com o atum 🙂

Depois é misturar tudo e colocar num tacho a saltear com azeite.

Coloquei a massa quebrada numa forma de tarte e adicionei o preparado anterior.

Queijo ralado por cima e vai ao forno gratinar.

Fica mesmo boa.
Geralmente dá para 3 refeições.
Costumo acompanhar com batata doce no forno ou com arroz de cenoura.

Neste caso, preparei uma marmita (para hoje) e coloquei 2 doses no congelador.
Bom apetite!

4 COMMENTS
PAULA CASTRO
6 anos agoOlá Mónica! Não coloca ovos? Obrigada.
Mónica Dona de Casa Perfeita
6 anos ago AUTHOROlá Paula,
Não. Não coloquei ovos 🙂
Bj
M
Margarida
6 anos agoOlá,
Parece excelente e muito boa alternativa para refeições de Verão.
Obrigada!
Beijinhos
Margarida
Cláudia
6 anos agoE já experimentaste trocar a base de massa quebrada, que acaba por não ser saudável, por base de batata doce?
Uma delícia =D
Beijocas