(Esta lista de tarefas serve para vos inspirar e para vos incentivar)

Sabem aquela fase parva que passa por nós e nos impede de ter vontade para as 500 coisas que temos para fazer?

Pois, acho que estou a passar por essa fase. O pior é que as coisas não aparecem feitas e eu detesto sentir-me assim.

Ando sem pica para mais do que o essencial para viver.

Mas, tenho de arrebitar, já disse a uma colega de trabalho para dar-me um estalo, mas ela não quis. Não entendo porquê. Era capaz de ficar melhor.

As tarefas para este fim de semana são as seguintes.

– Limpar a casa e tratar da roupa (conto lavar roupa hoje e se secar, vou passar a ferro no domingo)

– Acabar mais um projecto DIY (eu e a bela da tinta preta)

– Agendar posts e trabalhar um pouco no 3º Projecto da marca A Dona de Casa Perfeita

– Aula de zumba no Pump

– Manicure na Ellas Estudio (na semana passada tive de desmarcar)

– Organizar a roupa e tarefas da semana que vem

– Dar um jeito à sala (na parte da mesa de jantar) não está como eu quero por isso vou inventar para ver como fica

Estar com as minhas amigas, o meu pai e mimar muito o meu Simão que eu amo de paixão.

Bom fim-de-semana!

Dicas de culinária nunca são demais, por isso aqui estão mais umas para vos ajudar nos vossos cozinhados.

– Manter o sabor do peixe depois de descongelar

Depois de descongelar o peixe e para manter o sabor inicial, mergulhe-o em leite antes de o cozinhar.

Vejam no link em baixo dicas para escolher peixe.

Cozinhar: Como escolher o melhor peixe?

– Salsichas

Para as salsichas não encolham quando as cozinhar, polvilhe-as primeiro com farinha.

Eis uma receita com salsichas que é uma delicia.

Receita: Salsichas grelhadas com Ananás!

– Marmelada 

Se quiser que a marmelada fique mais espessa, adicione um pouco de maça ralada.

Gostam de Petit Gateaux de Queijo?

Pois bem, vejam esta receita:

Receita: Petit Gateaux de Queijo Amanteigado com Chocolate Branco e Calda de Marmelada e Porto

– Sabor adocicado

Se a comida tiver um sabor adocicado em excesso, acrescente um pouco de vinagre de sidra.

– Conservar Natas

Para conservar as natas, coloque-as em cuvetes de gelo e depois de congeladas, coloque-as num saco plástico. Quando precisar é só retirar os cubos e utilizar.

Se existe acessório que dá para mil utilizações, esse acessório é as cuvetes de gelo.

Eis algumas opções:

Organizar: Cuvetes de Gelo!

Sobrou um pouco de couve coração que comprei para a sopa e como apetecia-me uma refeição sem carne (cada vez como menos carne), pensei em fazer couve à brás 🙂 e ficou uma delicia.

Tinha batata doce, cortei em palitos e coloquei a assar no forno.

Escaldei as folhas da couve e reservei. Cortei depois às tiras e refoguei com um fio de azeite, uma cebola média e um dente de alho.

Quando as batatas ficaram prontas, juntei ao preparado anterior.

Bati dois ovos, acrescentei salsa em folha e azeitonas e envolvei tudo.

Ficou uma delicia.

(Coloquei de propósito a chama no máximo para verem o desperdício que é colocarem uma panela pequena num bico grande)

Durante quase dois anos tive botija de gás.

E não gostei nada.

Acho que a água do banho não aquece como se tivesse gás canalizado, acho que o esquentador desliga depois de um tempo e a trabalheira que é quando acaba (geralmente durante o banho) não é nada agradável.

Claro que podemos ligar e uma empresa vai entregar a casa. Mas, se o gás acabar às 21 horas por exemplo, não vale a pena telefonar. Porque só entregam (e se tiverem vaga) no dia a seguir à noite e o banho da manhã?

Enfim, foi um descanso quando passei para o gás canalizado.

Mas, tenho de ter mais cuidados com a poupança. Porque o meu fogão na casa antiga era eléctrico, este é a gás.

Eis o que estou a praticar desde a mudança.

– Tento cozinhar o máximo que posso na panela de pressão. Equivale a menos tempo e a menos gás.

– Aqueço água na chaleira em vez fervedor ao lume.

– Coloco panelas do tamanho do bico (ver exemplo na imagem em cima)

– Não abro o forno a toda a hora quando estou a fazer algum assado. Olho pelo vidro e ligo a luz para ver.

– Não deixo a chama do piloto acesa. Este esquentador é automático, mas conheço quem deixe sempre ligada. Se a chama está acesa, está a gastar. Tão simples quanto isso.

– E por fim, reveja as opções de fornecedores de gás. Agora há mais opções. Veja o que é mais vantajoso para si.

E assim se poupa!