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Archive for Maio 18th, 2017

Opções de Marmita #77

Quinta-feira, Maio 18th, 2017

Eis as opções de marmita para esta semana.

Tudo comida boa que aquece bem no microondas.

Espero que vos ajude a programar as vossas refeições.

Alho francês à brás com batata doce no forno.

Frango no forno com batatas e arroz.

Sobras de frango assado com caril, arroz e macedónia de legumes.

Quiche de atum com espinafres.

E uma marmita de uma colega.

Almôndegas com batata doce no forno.

Bom apetite!

Poupança: Folhetos e Promoções #48

Quinta-feira, Maio 18th, 2017

Aqui têm as promoções e oportunidades existentes nos folhetos.

Espero que vos ajude a programar melhor as vossas compras.

Minipreço – Folheto Nacional (Promoções até 24 de Maio)

Minipreço – Folheto Family (Promoções até 24 de Maio)

Continente – Preços Baixos (Promoções até 22 de Maio)

Lidl (Promoções até 24 de Maio)

Jumbo –  (Promoções até 23 de Maio)

Pingo Doce – (Promoções até 22 de Maio)

Intermarché – (Promoções até 22 de Maio)

Boas compras!

O prazer da Cozinha: Húmus com Chouriço e Tostas de Broa!

Quinta-feira, Maio 18th, 2017

Hoje a Cláudia d´O Prazer da Cozinha, tem uma nova receita para partilhar com vocês.

Ingredientes:

– 500 gr de grão-de-bico cozido
– 5 colheres de sopa de azeite
– 1 colher de chá (mal cheia) de cominhos
– 1 colher de chá (mal cheia) de pimentão doce
– 2 colheres de sopa de tahini
– 2 dentes de alho
– água q.b.
– chouriço de carne q.b.
– broa de milho

Ingredientes:

– 500gr de grão-de-bico cozido
– 5 colheres de sopa de azeite
– 1 colher de chá (mal cheia) de cominhos
– 1 colher de chá (mal cheia) de pimentão doce
– 2 colheres de sopa de tahini
– 2 dentes de alho
– água q.b.
– chouriço de carne q.b.
– broa de milho

Preparação:

Escorra o grão-de-bico e passe-o por água. Coloque-o dentro de um processador de alimentos (picador ou liquidificador).

Adicione, 1 dente de alho esmagado, o azeite, os cominhos, pimentão doce e o tahini (pasta de sésamo). Triture tudo muito bem.

Adicione água em quantidade suficiente para ficar uma pasta homogénea e cremosa, uma chávena ou duas de café deve ser suficiente (atenção que a chávena de café é a mais pequenina!).

Coloque o húmus num prato de servir.

Entretanto corte a broa de milho em fatias. Raspe com o outro dente de alho e pincele com um pouco de azeite. Leve ao forno, a tostar, a 180ºC.

Corte o chouriço em rodelas e salteie numa frigideira sem gordura até ficar crocante.

Sirva tudo num prato grande, juntamente com azeitonas temperadas ou não (como preferir). É uma entrada muito deliciosa.

Bom apetite!

Pormenores #28

Quinta-feira, Maio 18th, 2017

As minhas cores favoritas no momento 🙂

Na mesa!

Na sala!

Na sala!

Dicas Úteis!

Quinta-feira, Maio 18th, 2017

– Almôndegas suculentas

Quando estiver a temperar a carne picada para fazer almôndegas, junte-lhe uma porção de pão demolhado em leite.

Além de ligar bem a carne, enriquece-lhe o paladar.

– Confeccionar pato

De forma a evitar que a carne de pato jovem perca sucos e nutrientes, deve dar-lhe uma cozedura rápida.

Se pincelar a pele com mel, ficará mais estaladiça e apetitosa.

– Enchidos perfeitos

Antes de fritar ou cozer enchidos, mergulhe-os em água a ferver, durante um minuto.

Assim, não rebentam enquanto cozem e ficam perfeitos para servir à mesa.

Pode, também passá-los por farinha.

– Recuperar açúcar

Quando o açúcar amarelo está em pedra, introduza uma fatia de pão, ou de maça, no recipiente onde o guarda, para que fique solto.

– Servir gelado

Guarde o gelado que sobrou no congelador.

No entanto, para evitar que se forme a habitual película de gelo, coloque um pouco de papel vegetal à superfície, antes de fechar a caixa.

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