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Archive for Janeiro, 2017

O prazer da Cozinha: Entrecosto Com Molho Barbecue!

Terça-feira, Janeiro 31st, 2017

 

Aqui têm mais uma receita da Cláudia e com o seu O Prazer da Cozinha.

Ingredientes:

– 1 tira de entrecosto (usei entrecosto do mais estreito, da parte do lombo)
– sal q.b.
– salsa picada q.b.

Para o molho:

– 1 chávena de ketchup
– 2 colheres de sopa de açúcar mascavado
– 1 colher de sopa de mostarda (usei mostarda com grão)
– 1 colher de sopa de molho inglês
– 1/2 chávena de vinagre de sidra
– 1/2 chávena de água
– sal q.b.
– picante a gosto

Preparação:

Num tacho coloque o ketchup, o açúcar e a mostarda, misture bem.

Adicione o molho inglês, o vinagre e a água. Leve ao lume e deixe ferver. Nessa altura tempere com um pouco de sal e picante a gosto.

Deixe o molho ferver uns 10 minutos. A ideia é o molho reduzir e ficar mais espesso.

Coloque o grelhador a aquecer. Convém aquecer uns 5 minutos antes de colocar a carne.

Tempere o entrecosto com sal e ponha-o no grelhador (podem fazer no forno). Pincele generosamente com o molho barbecue e deixe cozinhar uns 10 minutos.

Vire o entrecosto e volte a pincelar com o molho. Convém estar atento porque quando começa a caramelizar pode queimar. Vá virando a carne e pincele mais algumas vezes com o molho.

Demorou cerca de 30 minutos a ficar pronto. Tenha em atenção que se o preparar no forno pode demorar mais tempo.

Polvilhe com salsa picada antes de servir.

Bom apetite!

Tatiana Ferreira Makeup: Aplicação de Eyeliner!

Terça-feira, Janeiro 31st, 2017

O eyeliner deverá ser aplicado depois da sombra-base, porque vai delinear o olho e a terminação deste vai ajudar a perceber a tal delimitação que não deve ultrapassar com as sombras, ou seja, todas as sombras a partir de agora serão aplicadas do eyeliner para dentro do olho. Ele pode ser em sombras, líquido ou em gel.

Como fazer?

Comece da parte interna do olho até quase ao final, fazendo o traço mais fino que conseguir. Como? Faça pequenos riscos, de no máximo 2mm, para ter controlo sobre o movimento que está a fazer. O segundo traço deve pegar no fim do primeiro, e assim sucessivamente, criando um traço contínuo que deve terminar onde acabam as pestanas.

Se quiser, pode fazê-lo mais longo, tipo olho de gata, e para fazer esta terminação do eyeliner deverá então começar de fora para dentro, no sentido do nariz e juntar com a terminação do outro risco.

Truque da Fita-cola

Quer fazer um eyeliner como uma profissional? Este truque é infalível! A partir de agora vai olhar para a fita-cola de maneira diferente. Vai ser a melhor companheira na maquilhagem.

O importante é colocar a fita-cola na posição certa, ao mesmo nível dos dois lados, para não ficar com um olho acima e outro abaixo.

Atenção: Pode usar fita-cola de papelaria mas aquela fita adesiva que se encontra à venda na farmácia é mais flexível e fácil de usar.

1 – Aplique a sombra-base e depois coloque a fita-cola com a inclinação da linha de água. Ou seja, lembra-se como se faz o eyeliner? Encoste a fita-cola à linha de crescimento das pestanas inferiores e siga a inclinação do fim da sobrancelha.

2 – Pode aplicar a cor que quiser para fazer um esfumado no canto externo. Comece sempre com o pincel em cima da fita-cola para a zona interna do olho, ou seja, de fora para dentro, fazendo um V inclinado da linha das pestanas até à dobra da pálpebra. Reforce com sombra preta junto à linha da fita-cola e até meio das pestanas para realçar mais o olho.

3 – De seguida, puxe com cuidado a fita-cola de dentro para fora.

4 – E pronto, fica um espetáculo. A partir de agora não dá para não fazer o eyeliner.

Aqui têm os contactos da Tatiana.

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Dicas de culinária #18

Terça-feira, Janeiro 31st, 2017

Mais umas dicas para vos ajudar na cozinha.

Espero que sejam úteis.

– Exagerou no picante?

Coloque pedaços de pão duro no molho durante uns minutos. Retire depois. Ele vai absorver o picante.

– Conservar o champanhe

Se quiser conservar durante mais tempo o champanhe na passagem de ano, coloque uma colher de inox no gargalo.

– Crepes mais saborosos

Para obter crepes mais saborosos, acrescentar sal à massa.

– Galinha mais tenra

Para que a galinha esteja tenra quando a cozinhar, mergulhe-a em vinagre duas horas antes de a cozinhar.

– Iscas mais macias

Eu adoro iscas, e como de vez em quando. Para que elas fiquem mais macias, eu mergulho-as em leite uma hora antes de as cozinhar.

– Grão de bico rijo

Para amaciar o grão de bico, coloque um pouco de bicarbonato de sódio na água da cozedura.

Viver com Menos #69 – No spending year!

Segunda-feira, Janeiro 30th, 2017

Quando li a história da Michelle McGagh’s, ver o artigo aqui, lembrei-me que eu própria vivi uns bons tempos da mesma maneira.

Só quem passa por dificuldades é que pode dar valor, e pode habituar-se a imensa coisa que nunca pensou que conseguiria.

Ela conseguiu poupar um bom dinheiro mas eu como estava desempregada e a receber um misero subsidio, era impossível conseguir o mesmo feito.

Mas depois vem a outra parte.

Quando estás cheia de problemas, quando tens contas para pagar e não consegues, quando estás a entrar em depressão, quando queres mas o teu corpo não reage, não é tão fácil atingir objectivos.

Consegue-se viver sem ir ao café, sem comprar roupa, sem comprar sapatos, sem almoçar/jantar fora, sem ir ao cabeleireiro, sem comprar maquilhagem, mas a nossa cabeça e falo de pessoas que têm problemas reais, porque ela não esteve um ano sem estes “pequenos luxos” porque não teve outra hipótese, no caso dela, foi um desafio. É bem diferente.

Eu como mencionei neste post, preciso de convívio. Preciso de arejar para conseguir trabalhar e pagar as contas. Eu preciso de ver gente, preciso de um mimo de vez em quando para conseguir olhar ao espelho e conseguir ter forças para enfrentar os dias difíceis. E eu tenho alguns, para não dizer muitos.

A depressão é um assunto bem real, não julguem sem saber o que vai lá dentro.

Fica a dica!

Organizing Ideas #1

Segunda-feira, Janeiro 30th, 2017

Começo aqui uma serie de posts sobre organização.

Tudo dicas simples que por vezes não nos lembramos mas que são úteis para o bom funcionamento do nosso dia-a-dia.

Organização Familiar – Clique no link e veja que com estas dicas são meio caminho andado para a harmonia em casa.

Organização Bancadas da Cozinha – Veja como organizo a minha e como pode tirar ideias das opções que menciono.

Gestão do Tempo no dia-a-dia – Organize o seu dia. Vai ver que estes pequenos pormenores fazem a diferença.

As Rotinas: Comida para Congelar – No fim de semana faço sempre algumas refeições para congelar. Poupa-se imenso tempo durante a semana.

Frigorífico limpo e organizado – Ter um frigorífico organizado é uma mais valia na hora da preparação das refeições.

Dicas de Poupança #50

Segunda-feira, Janeiro 30th, 2017

297 – Nos pratos com carne picada, acrescente à mesma cenoura ralada. Assim faz render a carne.

298 – Compre feijão cru em vez de comprar enlatado.

299 – Congele restos de fruta para fazer bolos ou sumos de fruta.

300 – Aproveite o forno para fazer mais do que uma refeição.

301 – Não se esqueça de colocar a data na comida que coloca no congelador.

302 – Aproveite t-shirts velhas para fazer panos de limpeza.

Boas poupanças!

Menu da Semana!

Domingo, Janeiro 29th, 2017

Eis a lista de refeições que sugiro para esta semana:

Domingo: Bife à Portugália

Segunda-feira: Arroz de Marisco

Terça-feira: Bifes de Perú Gratinados

Quarta-feira: Caril de Peixe

Quinta-feira: Lombo de Porco com Castanhas

Sexta-feira: Perca no Forno com Lima

Sábado: Frango com Molho de Cogumelos

Sopa da Semana: Creme de Agrião

Sobremesa da Semana: Pudim de Laranja

Bom apetite!

To do List para este Fim-de-Semana!

Sexta-feira, Janeiro 27th, 2017

Deixei tanta coisa para fazer da semana passada que nem vos digo.

Ando com uma vontade…

Mas tenho uma corrida de 10 km para fazer e quero estar preparada. Isto não tem nada a ver com a to do list, apenas quis lembrar a minha própria que não posso ser preguiçosa 🙂

Eis as tarefas desta semana:

Sexta-Feira 

– Lavar a roupa e vegetar no sofá 🙂

Sábado

– Marcar umas calças para fazer a bainha

– Fazer um bolo para o meu pai

– Depilação

– Fazer algumas refeições para congelar (torna tudo mais fácil durante a semana)

– Jantar com a minha best friend

Domingo

– Ir ao cemitério renovar as flores da gaveta da minha mãe

– Almoçar com o meu pai

– Preparar a roupa e a lista de refeições para a semana

– Passar a ferro

Depois quero ver as minhas series (tenho imensas gravadas na box) e passear com o meu Simão.

Bom fim-de-semana!

Opções de Marmita #67

Sexta-feira, Janeiro 27th, 2017

Marmita: www.criada.pt

Aqui têm as opções de marmita desta semana.

Empadão de Atum com Batata Doce e Espinafres

Bacalhau à Gomes de Sá

Frango no forno com Batata e Arroz

Nuggets de Frango com Arroz e Mistura Chinesa.

Bom apetite!

Coisas que eu (insta)gramo #23

Sexta-feira, Janeiro 27th, 2017

@adonadecasaperfeita

Feel free to follow 🙂

Amazonite: O seu supermercado online!

Sexta-feira, Janeiro 27th, 2017

E chegou mais uma encomenda da Amazonite.

Eu gosto de rotinas, de organização e se não tiver que fazer muito esforço melhor ainda, já que a minha to-do-list todas as semanas é uma folha A4.

A Amazonite é cómoda, prática, eficiente e chega sempre tudo nas melhores condições.

Está quase a chegar o dia dos namorados e na página podem obter códigos de desconto para oferecerem um presente à vossa cara metade.

Aconselho também a verem os Destaques Alimentares.

Têm variadas opções de pagamento e podem consultar toda a informação de como fazer o registo, aqui.

Boas compras!

Poupança: Folhetos e Promoções #38

Quinta-feira, Janeiro 26th, 2017

Aqui têm as promoções e oportunidades existentes nos folhetos.

Espero que vos ajude a programar melhor as vossas compras.

Minipreço  Folheto Nacional (Promoções até 01 de Fevereiro)

Minipreço  Folheto Family (Promoções até 01 de Fevereiro)

Minipreço  Folheto Textil e Bazar  (Promoções até 02 de Fevereiro)

Continente  Preços Baixos (Promoções até 30 de Janeiro)

Lidl (Promoções até 01 de Fevereiro)

Jumbo – (Promoções até 09 de Fevereiro)

Pingo Doce (Promoções até 30 de Janeiro)

Intermarché  (Promoções até 30 de Janeiro)

Boas compras!

Rubrica: Os três taquitos – As vacinas e os bebés!

Quinta-feira, Janeiro 26th, 2017

Olá a tod@s!

Sempre que vou dar vacinas ao meu bebé custa-me horrores, às vezes acho que sofro mais eu que o meu bebé…  :-/

Por isso, hoje o que me traz aqui são dicas simples para tod@s aqueles que, tal como eu, sofrem com essa “ida às vacinas” com os vossos bebés:

1 – Não sofram por antecipação…eu sei, é fácil escrever, e difícil fazer…mas quando eu dormia mal no dia antes de ir às vacinas com o meu bebé, quando ia mais preocupada para lá, pior corria e pior reação as vacinas faziam…é verdade o que dizem, pelo menos na minha opinião: nós passamos a preocupação e ansiedade aos nossos bebés!

2 – O pai ou mãe estar presente na hora de dar as vacinas – as crianças sentem-se seguras com os papás, e como tal, vão perceber que as vacinas não são más para eles, mesmo que na altura para eles lhes custe e doa…

3 – Não dar vacinas na vossa posição de conforto – uma coisa que reparei a partir dos 9 meses do meu bebé, foi o seguinte: quando o bebe deu as vacinas no meu colo, quando chegou a hora de mamar, rejeitou…esperneava e chorava e eu não entendi porquê…no dia seguinte regressou tudo ao normal, e aí percebi: como foi aquela posição, considerada de conforto, que ele deu as vacinas, associou nesse dia a uma coisa má…então, será melhor não dar as vacinas nessa posição, na minha opinião…

4 – Peçam ao enfermeiro/médico para dar as vacinas no fim da consulta – já que vai ser uma coisa que vai deixar o vosso bebé mais agitado, convém serem dadas quando vão para casa com o vosso bebé, para ele poder descansar e acalmar.

5 – Quando a criança perceber, expliquem-lhes para que são as vacinas – digam-lhes que as vacinas vão doer um bocadinho, mas que servem para as proteger das doenças… Assim, elas vão associar as vacinas a algo não tão mau assim …

Espero que estas dicas vos tenham ajudado para a hora H das vacinas!

Até breve!

Tarefas em 10 minutos #8

Quarta-feira, Janeiro 25th, 2017

Quem tem animais de estimação e gosta deles identifica-se comigo e com este post 🙂

Quem deixa os animais de estimação saltar para cima dos sofás, identifica-se comigo e com este post 🙂

Temos de andar sempre a limpar e a tirar os pelos que parece que nascem que nem cogumelos.

Sou consumidora de rolos adesivos, tenho luvas próprias para tirar os pelos dos sofás e é isso que faço regularmente por causa do meu Simão.

Só quero que ele seja feliz, por isso essa tarefa que me ocupa 10 minutos, é feita com todo o gosto.

Se tem problemas com os pelos dos vossos animais de estimação, aplique a dica da luva de borracha e dos rolos adesivos e a sua vida vai ficar muito mais facilitada.

Demora apenas 10 minutos 🙂

Limpeza: Retirar Pelos de Cachorro dos Sofás!

Kit Animal de Estimação!

Tarefas: Paciência para limpar!

Quarta-feira, Janeiro 25th, 2017

Muitas das minhas leitoras queixam-se que não têm paciência para limpar a casa.

Dizem que é uma tarefa chata e dá uma preguiça daquelas.

Pois eu também aprendi a gostar de passar a ferro, porque tenho que o fazer.

É a vida.

Temos é que nos habituar e arranjar maneiras de simplificar essa tarefa que para mim não tem nada de chata, mas gostos não se discutem.

Eis algumas dicas para minimizar:

A música é essencial. Acho que a música motiva. Eu então ponho uma bem mexida. Até a vassoura dança.

Vista uma roupa confortável. Eu tenho roupa específica para as limpezas, até porque uso lixivia e nunca se sabe.

Estabeleça prazos. Faz com que não desista fácil.

Leia livros ou artigos sobre limpeza. Se descobrir novas dicas e truques de limpeza, você fica inspirada a aplicar na sua casa.

Folheie revistas de decoração. Têm sempre imagens maravilhosas. Se chegar a casa e tiver a casa desarrumada e suja, pensa nas imagens e motiva-se.

Quando encontra um novo produto nos supermercados, compre e teste. Vai ver que descobre novas aplicações para ele.

Envolva a família nas tarefas. Se houver divisão, fica com menos trabalho.

Se acha que as tarefas domésticas são mesmo um grande transtorno para si, defina uma recompensa. Não precisa de fazer compras. Se a faz feliz passar uma hora a ler um livro ou dar um passeio à beira mar, porque não?

Se quiserem uma lista personalizada para organizarem a vossa rotina de limpeza, veja este post onde coloquei listas A Dona de Casa Perfeita em pdf.

Tatiana Ferreira Makeup: Como corrigir e preencher sobrancelhas?

Quarta-feira, Janeiro 25th, 2017

Eu que tenho falhas nas sobrancelhas, devorei estas dicas. É sempre bom aprender a corrigir/disfarçar as nossas imperfeições.

Como corrigir e preencher sobrancelhas?

Uma sobrancelha bem desenhada e definida, para além de emoldurar o olhar, é um passo tão simples mas que faz toda a diferença.

1º Passo: Começar com a sobrancelha limpa, sem qualquer vestígio de base ou corretor.

2º Passo: Escovar as sobrancelhas para que fiquem penteadas, e possa perceber onde se encontram as falhas para fazer as correções.

3º Passo: Com um produto próprio para correção de sobrancelhas (pó, creme ou lápis) definir a sua linha inferior, carregando menos na parte interna.

4º Passo: Desenhar uma linha no contorno inferior da sobrancelha em todo o seu comprimento.

5º Passo: A partir dessa linha, desenhe, nos espaços com falhas, traços perpendiculares no sentido do crescimento do pelo.

6º Passo: Escovar a sobrancelha para uniformizar e retirar qualquer excesso de produto e perceber se ainda precisa de fazer mais correções.

7º Passo: Para manter os pelos no sítio e as sobrancelhas penteadas, use rímel transparente.

8º Passo: Aplique uma sombra iluminadora (um pouco mais clara que o tom de pele e que pode ter um pouco de brilho) por baixo da sobrancelha.

Truques e Dicas

Como fazer para que as sobrancelhas pareçam mais grossas quando não se tem muitos pelos?

-Desenhar pelos nas falhas da sobrancelha com um pincel enviesado.

-Existem também rímeis para a sobrancelha que não só ajudam a fixar a sobrancelha, como também as deixam mais espessas, mais grossas.

Que cores se deve usar para corrigir as sobrancelhas?

-O maior erro na altura de preencher as sobrancelhas é a cor escolhida para o fazer, uma cor errada dá um ar artificial.

-O preto deve ser evitado, porque carrega a expressão, a não ser por quem tem o cabelo realmente muito escuro. As sobrancelhas naturalmente são sempre um pouco mais escuras que o cabelo.

-Quem tem, por exemplo, cabelo louro deve corrigir com um castanho muito clarinho. As cores devem ser frias. E o que é isso de as cores serem frias? Os castanhos frios são sempre um pouco acinzentados ou esverdeados, e os castanhos quentes são sempre avermelhados ou acobreados. Pode usar estes se tiver o cabelo ruivo ou acobreado.

-Muitas marcas têm já caixas de sombras e lápis próprios para as sobrancelhas.

Aqui têm os contactos da Tatiana.

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O prazer da Cozinha: Bifinhos de Peru com Presunto!

Terça-feira, Janeiro 24th, 2017

Aqui têm mais uma receita da Cláudia e com o seu O Prazer da Cozinha.

Ingredientes:

– 4 bifinhos de peru
– 4 fatias de presunto
– 4 folhas de salva fresca
– sal e pimenta q.b.
– 1 fio de azeite
– 1 colher de sopa de manteiga
– 50 ml de vinho branco (usei prosecco mas podem usar outro vinho branco a gosto)

Preparação:

Com antecedência tempere os bifinhos de peru com sal e pimenta.

Pegue num bifinho, coloque uma folhinha de salva e uma fatia de presunto. Prenda com um palito.

Leve ao lume uma frigideira com o azeite e deixe aquecer. Cozinhe os bifes, uns minutos de cada lado.

Retire do lume mas mantenha-os quentes tapando, por exemplo, com folha de alumínio.

Adicione o vinho branco à frigideira onde cozinhou os bifes e deixe ferver para o álcool evaporar e reduzir um pouco.

Por último acrescente a manteiga e deixe derreter, vai tornar o molho mais aveludado.

Sirva os bifes regados com o molho e acompanhe com batatinhas fritas ou arroz e uma salada.

Bom apetite!

O novo projecto A Dona de Casa Perfeita!

Terça-feira, Janeiro 24th, 2017

Já mencionei que estou a trabalhar no 3º projecto da marca A Dona de Casa Perfeita.

Enviam-me muitos emails a perguntar do que se trata, se posso divulgar mais um pouco…enfim, andam curiosas as minhas meninas 🙂

O que posso dizer de momento é que será um livro. Mais um livro. Estou muito contente e embora esteja a trabalhar nele a meio gás, devido a alguns problemas pessoais, conto acabar nos próximos meses e depois logo se vê se há alguma editora interessada 🙂 Mais uma luta.

Ontem andei a testar receitas para o livro (sim vai ter receitas) e esta saiu uma maravilha.

Uma opção saudável que irei partilhar depois.

Tenho imensos planos, objectivos e conto concretizá-los se Deus quiser.

Há tanta coisa que quero mudar na minha vida e todos os dias acordo com outro fôlego e outra vontade.

Cai-se e levanta-se 10 vezes se for preciso.

Se fosse tudo muito fácil, não tinha piada.

Só sei de uma coisa. Todos os dias tento ser uma pessoa melhor e depois de tanto erro, aprende-se e muito a dar valor à vida e ao que temos.

Obrigada por estarem desse lado.

Às vezes uma simples mensagem faz maravilhas.

Pormenores #25

Terça-feira, Janeiro 24th, 2017

New obsession: fuschia

Clean 🙂

Lembretes. Adoro ardósia 🙂

Organização: Faça com que seja fácil mantê-la!

Segunda-feira, Janeiro 23rd, 2017

Mais um post para ajudar as novatas(os).

Existem 5 coisas do mais simples que existe, que faz com que a organização funcione.

1º – Etiquete as caixas ou até as prateleiras. Não ouvirá a desculpa “Não sei em que caixa devia de colocar”.

Faça com que as etiquetas sejam eficientes, ao fazê-las bem visíveis.

2º – Nas arrecadações não coloque ao molho as coisas que tem para arrumar. Perca um pouco de tempo na altura a arrumar tudo nos devidos sítios.

No futuro vai ver que compensa.

3º – Reveja periodicamente o espaço que dispõe para organizar. Será que ainda precisa de algumas coisas que têm guardadas há anos?

Destralhar é a palavra de ordem.

4º – Antes de fazer compras, pergunte a si próprio se:

Gosto mesmo disto?

Preciso mesmo disto?

Onde o vou arrumar?

Com que frequência vou usar?

Será que não tenho algo parecido?

Mantenha-se fiel à regra: entra uma peça…sai outra.

5º – Quando achar que precisa de mais espaço para arrumação, pergunte-se se primeiro não deverá mandar fora algumas coisas que já tem, antes de planear grandes mudanças e comprar prateleiras.

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